Avocado- & Grönärtsoppa med räkor

Här kommer recept på min goda soppa!

(2 pers)

2 mogna avocado

2 dl tinade gröna ärtor

Ca 5 dl avsvalnad grönsaksbuljong

2 dl handskalade räkor

Créme Fraishe

Citron

Salt, peppar

Mixa avocado och ärtor med en skvätt citron. Späd med créme fraishe varvat med buljong tills du får önskad konsistens. Krydda och servera sval toppad med räkor.